Owoce - zdrowe

  

Morele suszone morele lub

Moreli, lub moreli

moreli lub moreli - uprawiany glownie na obszarach poludniowych, zwykle dojrzewa w czerwcu - lipcu. Podczas dojrzewania i zbiorow 20-25 dni. W temperaturze pokojowej, morele przechowywany do 3-5 dni, w lodowce (okolo O ° C - do 2-3 tygodni). Owoce przeznaczone do przechowywania, gromadzenia 3-5 dni przed pelna dojrzalosc. W najbardziej popularnych odmian masy owocow - od 15 g do '60 moreli jadra moga byc stosowane zamiast slodkich migdalow.

Drzewa lisciaste - Apricot Apricot - drzewo lisciaste z rodziny Rosaceae w wysokosci od 3 do 17m. Nieregularny ksztalt Crohna. Szaro-brazowy tulow z krakingu kory drzew starszych. Oddzialy nagie, pozostawia duze, na przemian, eliptyczne, margines zabkowany.

Ogonki sa ciemno-czerwony, dlugi, karbowany. Kwitnie wczesna wiosna. Kwiaty pojedyncze, biale lub rozowawe, z czerwonymi dzialkami, kwitna przed liscmi. Owoce sa okragle, zolte lub pomaranczowe, czasem czerwonawe, z podluznym rowkiem.

Nasiona (pestki) sa plaskie, jasnobrazowe, slodki czy gorzki. Dojrzewaja w czerwcu - lipcu. Propagowane przez nasiona i pedy.

Zycie na 40-50, czasami nawet do 100 lat. Daje plon owocow z 100-150 kg / ha, co najmniej - do 300-700 kg na drzewo. Zimostoek, sprawia, ze ??obnizenie temperatury do -20 C. W krajach WNP w formy dzikiej znajduje sie na Dalekim Wschodzie i na Kaukazie Polnocnym.

Apricot rozpowszechniane w Azji Srodkowej i Dagestanie. Rosnie w dolinach rzek, formacji krzewiastych, stoki kamieniste i zwirowe, pojedynczo lub w grupach. Pielegnowac w krajach WNP, Ameryki, Australii, Wegier, Iranu, w klimatach podzwrotnikowych i umiarkowanych.  Drewno nadaje sie do stolarki, jak rowniez do polerowania. Kora z korzeni sa uzywane do barwienia jedwabiu, moreli. Gum, obslugujacych od pekniecia pni, sa do przygotowania emulsji.

Tluszczowe oleju znajduje sie w, farmakopei edycji 10 i jest podstawa do cieczy masci. Od perezhzhennyh nasion dokonac czarny barwnik. Makuchy w malej ilosci danego zywego inwentarza. Apricot drzewa wzmocnienia stokow i piargi.  Kora zawiera garbniki, drewno - flawonoidy.

Liscie znalezc weglowodany, witamine C, flawonoidy i kwas phenolcarbonate, kwiaty - karoten. Owoce zawieraja weglowodanow (sacharoza, itp.), guma, kwasy organiczne (jablkowy i cytryny), karotenoidy, witaminy B1 i C, kwas foliowy, taniny, katechiny, flawonoidy, wiele pierwiastkow sladowych, glownie z nich jest potasu. Nasiona zostaly znalezione zwiazkow zawierajacych azot (amigdaline, kwas cyjanowodorowy), podstawowe i oleje tluszczowe.

W ostatniej czesci zawiera kwas oleinowy, linolowy, arahinovaya i innych kwasow.  Morele zawieraja (srednio): 7-20% (w niektorych odmian do 22%), cukier, 2-10 mg% karotenu (prowitaminy A), kwasy organiczne, pektyny, substancje aromatyczne, sole mineralne (potas, wapn, fosfor).  Sklad chemiczny owocow zasluguje na szczegolna uwage. Pierwszy morelowy - dostawca potasu, ktore w 100 g swiezych owocow ponad 300 mg.

Zawiera 19 mg magnezu, 26 mg fosforu, 2 mg zelaza, 28 mg wapnia, 30 mg sodu, 1% pektyn, a Lemon, winowy i kwas jablkowy. W suszone morele (suszone morele, pestki) zawartosc skladnikow odzywczych zwieksza sie wielokrotnie. Tak wiec ilosc potasu zwieksza do 1717 mg na 100 (suchej masy) g i magnezu - do 105, fosforu - do 146, zelazo-12, sodu do 171 mg, a zawartosc jodu w dawce 75 mg.

Morele zawieraja (na 100 g suchej masy) prowitamina A - 3,5 mg-karoten, witaminy B1, B2, PP, C 4 mg. Ilosc bialka w osiagnie 5,2%, weglowodany - 66, kwasy organiczne - 1,5 i delikatne wlokna - 3,2%. Wody w suszonych moreli jest znacznie mniej (20% zamiast 86 w swieze owoce), a zwieksza zawartosc kalorii od 46 do 272 kcal na 100 gramow. Nie mniej cenne, i pestek moreli, ktore zawieraja od 30 do 45% czasteczek oleju i bialka 25-30%.  Morele sa bogate w mikroelementy.

Tak, w 100 g owocow roznych odmian zawierac do 0,17 mg miedzi, manganu, 0,2, 0,03 niklu, tytanu, 0,2, 0,02 wanadu, molibdenu, 0,007, 0,5 strontu, boru, , 05, 3,5 mg aluminium.  W morele zywnosci sa wykorzystywane od tysiacleci. Maja wysoka jakosc jedzenia, szybko ugasic glod, wzbogacone w witaminy i pierwiastki sladowe, maja dzialanie lecznicze w wielu chorobach ktore sprawiaja, ze zawiadomienie osoby, silne i zdrowe.

Obecnosc duzej ilosci zelaza okresla wartosc lecznicza moreli z niedokrwistoscia, chorobami ukladu sercowo-naczyniowego i innych, ktorzy wraz z rozwojem niedoboru potasu. Uwaza sie, ze 100 g moreli z krwi taki sam efekt jak 40 mg zelaza i 250 g swiezej watroby. Owoce wykorzystane do zwiekszenia trawienie i uplynniania plwociny z suchym kaszlem, a lagodny srodek przeczyszczajacy i zhazhdoutolyayuschee febrifuge, jak rowniez dlugotrwalego stosowania lekow moczopednych.

Sa one szczegolnie potrzebne dla dzieci, jak i stymulowania wzrostu gospodarczego i poprawy zdrowia.  Z materialu siewnego wyprodukowanego "moreli mleka". Uzyj go jako lek przeciwkaszlowy w koklusz, zapalenie oskrzeli, czkawka, zapalenie tchawicy, gardla i nerek.  W leczeniu chorob serca skorupie parzona jak herbata.

W swojej surowej postaci, sa przeciw robakom.  Przez morele spotkanie dzieli sie na jedzenie, konserw i suhofruktovye (do suszenia) odmian.  Odmian stolowy - "czerwonych scheky", "ananas", "Ahror", "Red Partyzant", "Shalah" itp. - sa wykorzystywane glownie w postaci swiezej, jak rowniez do produkcji sosow i zamrazania.

Klasy Tin - "Alexander poczatku", "ananas", "rumiany", "Red Partyzant", "wegierski", "Shalah", "shindohlan" itp. - sa wykorzystywane do przetwarzania napoje owocowe, soki (z miazszem ) i dzem.  Suhofruktovye klasy - "Ambal", "Ahror", "Arzomi", "geogdzhanabad", "Cadoux hur-Mai", itp. Suszone morele - suszone morele (cale owoce z pestkami), morele (o polowe bez pestek) i kaisa (cale owocow z dolow tloczone) zawierajacego 50% cukru - sa cennym produktem zywnosciowym.

Rozpowszechniona forma polukulturnye moreli, zwany zherdelyami. Z roznych odmian sa mniejsze owoce, o niskiej zawartosci cukru i jedrny miazsz. Cenione za wysoka odpornoscia na mroz, dobre plony roczne.

Zherdeli uzywane glownie do gotowania, owoce duszone, dzemy, i suszenia.  Morele moga byc suszone i zbierane do wykorzystania w przyszlosci, sa dobrze zachowane w domu. Sposoby wykorzystania w morele diety sa bardzo zroznicowane.

Z miazszu mozna gotowac kompoty, dzemy, galaretki, slodycze, dzemy, tluczone ziemniaki, farsz, soki i syropy, galaretki i konfitury, herbaty i wiele wiecej

Podobne posty:
  1. Peach

  


owocow moreli, morela, morele, cytryny


© Copyright pomaranczowy.ertk.info
Owoce - to jeden z najbardziej potrzebne, smaczne i zdrowe dla cz?owieka z'ro'de? z.ywnos'ci.